Importante ingrediente na produção da cerveja, o levedo é um fermento inativo que provém da fermentação da cevada e é o grande responsável por transformar o açúcar da bebida em álcool. O levedo de cerveja é derivado de um fungo conhecido como ‘saccharomyces cerevisiae’ e, assim como as carnes, também […]
Domingo, Nov 24, 2024
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