Ensopado de linguiça com batata

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Este é um tipo de receita que fica pronto em 30 minutinhos. Pode experimentar que tenho certeza que você irá amar! 😉

Veja o passo a passo desta receita deliciosa:

Ingredientes

  • 2 pernas de linguiça de porco crua
  • 3 batatas inglesas
  • 3 batatas-baroa
  • 1 batata-doce
  • 4 tomates maduros picados
  • 2 cebolas médias
  • 4 dentes de alho
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 200 gramas de bacon fatiado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Faça alguns furos na linguiça com a ponta de uma faca e coloque em uma panela com água quente. Deixe ferver por 15 minutos.
  2. Escorra e deixe esfriar. Corte em pedaços generosos e reserve.
  3. Em uma panela, coloque o bacon até soltar a gordura.
  4. Pique o alho e uma cebola em pedaços bem pequenos e refogue na gordura com o bacon.
  5. Acrescente a linguiça e, assim que dourar, coloque os tomates e as batatas cortadas em cubos.
  6. Adicione um copo de água e tempere com sal e pimenta.
  7. Tampe e deixe cozinhando até que as batatas desmanchem.
  8. Corte a cebola restante e o cheiro-verde grosseiramente, coloque por cima das batatas e sirva.

Fonte

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