O bolo de milho com brigadeiro de canela é a escolha perfeita para os dias frios. Nada combina mais com Festa Junina do que o cheirinho de bolo saindo do forno.
Nesta versão, o clássico ganha um toque irresistível. A cobertura cremosa traz o tradicional sabor da canela com um aroma marcante. O preparo é muito prático e rápido, confira!
Bolo de milho com brigadeiro de canela
O segredo desta receita da Finna está na combinação de texturas. De um lado, a massa fofinha de milho. Do outro, a cremosidade da canela.
Ingredientes Bolo
1 pacote de Mistura para bolo Finna Milho Cremoso Tradicional 450g;
1 xícara mais 1/4 de xícara (chá) de leite (250 ml);
3 ovos.
Brigadeiro de Canela
1 lata de leite condensado;
1 colher de sopa de Margarina Puro Sabor;
1 colher de sopa de canela em pó.
Modo de preparo Bolo
Pré-aqueça o forno em temperatura média de 180°C por 10 minutos.
Unte uma forma redonda de 24 cm com margarina e farinha de trigo.
Adicione o conteúdo do pacote Finna ao leite e aos ovos.
Bata tudo no liquidificador por 2 minutos em velocidade alta.
Coloque a massa na forma untada.
Leve ao forno para assar a 180°C de 35 a 40 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Desenforme soltando as laterais com cuidado.
Brigadeiro
Em uma panela, coloque a margarina Puro Sabor e o leite condensado.
Adicione a canela em pó na panela.
Misture bem os ingredientes no fogo.
Mexa até atingir o ponto de brigadeiro mole.
Coloque o brigadeiro quente por cima do bolo e sirva.
Dicas para o bolo perfeito
Para desenformar sem quebrar, espere o bolo amornar. O bolo quente demais quebra com facilidade. Se estiver totalmente frio, pode grudar no fundo. Use uma faca sem ponta nas laterais para ajudar.
Você pode decorar o prato com canela em pó salpicada. Isso deixa a apresentação linda para a mesa de festa. Sirva o doce acompanhado de um bom café quentinho.
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