O Prato dos Sultões

Hünkar Beğendi: A Iguaria que Conquistou o Império Conheça o clássico otomano que une a suculência da carne ao toque defumado da berinjela. Criado nas cozinhas do palácio de Topkapi…

O Pide Turco Perfeito

Pide: A Famosa Pizza Turca em Formato de Barco Uma combinação perfeita de massa crocante e recheio suculento. A culinária turca é mestre em transformar ingredientes simples em estruturas complexas…

Dicas para um café da manhã completo e cheio de nutrientes

    O café da manhã é considerado a refeição mais importante do dia, pois fornece energia e nutrientes necessários para enfrentar as atividades diárias.  Deve incluir uma variedade de…

Jurada do Masterchef revela que faz o uso da cannabis

Depois do Fogaça, a jurada do Masterchef, Helena Rizzo revelou à revista Breeza que utiliza a cannabis para tratar a insônia. A chefe de cozinha contou que além de tomar…

Gochujang – Pasta de Pimenta Coreana

  Gochujang é uma pasta de pimenta vermelha coreana comumente utilizada em diversos pratos típicos da região por sua ardência e sabor distintos. Embora o nome “gochujang” refira-se à pasta de…

Azeite consumido pela mãe beneficia bebê pelo leite materno

Olha que ótima notícia para as mamães. Cientistas espanhóis descobriram que o consumo de azeite de oliva extra virgem beneficia o bebê pelo leite materno. O estudo foi feito pelos…

“Agroecologia contra Fome” distribui 1500 cestas de alimentos

Na última quinta-feira (18), a cidade de Salvador (BA) recebeu a campanha Agroecologia contra Fome, projeto social que entregou 731 cestas agroecológicas para famílias carentes da periferia da capital baiana. A…

Chá de alcachofra

O chá de alcachofra é uma bebida sem cafeína, feita macerando as folhas ou diluindo o pó em água quente. Normalmente, as folhas longas serrilhadas do caule são usadas para…

Horta feita em telhado de casarão antigo em Recife alimenta 500 famílias

À primeira vista, é difícil imaginar um telhado de um casarão abrigar uma horta orgânica. Pois bem, ela existe, se tornou um sonho realizado e está alimentando pessoas de vulnerabilidade…

Manual ensina a tingir tecidos com corantes produzidos com alimentos

O “Fios da Moda”, primeiro relatório com dados sobre sustentabilidade e impacto da indústria têxtil no Brasil, lançado neste ano pela Modefica, aponta que 49,9% das pessoas nunca ouviram falar…

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