Raissa Fonseca- Receitas
- Março 20, 2026
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Receita Fit: coxinha assada saudável
É tão bom comer uma coxinha, né? Mas em alguns momentos, seja pela necessidade de reduzir frituras ou pela vontade de variar o paladar com opções mais leves, é possível…
Dri- Curiosidades , Receitas
- Março 7, 2026
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Ovos Mexidos de hotel: a química da emulsão
Ovos Mexidos Perfeitos: A Ciência da Emulsão A textura cremosa dos ovos mexidos servidos em alta gastronomia não depende de excesso de gordura, mas da gestão correta das proteínas. Ao…
Café da manhã proteico
A Importância da Proteína Matinal: Energia e Saciedade A primeira refeição do dia desempenha um papel fundamental na regulação do metabolismo e na manutenção dos níveis de glicose no…
- Raissa Fonseca
- Saúde
- Fevereiro 15, 2026
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“Proteína de Deus”: o avanço científico liderado por Tatiana Coelho
Com 25 anos dedicados à pesquisa, a bióloga e professora brasileira Tatiana Coelho ganhou destaque por ser responsável por desenvolver uma pesquisa que busca reverter lesões da medula espinhal. Tatiana…
Espetinho de frango com molho de manga e gengibre
Ingredientes para o frango: – 500 g de peito de frango em cubos – 2 colheres (sopa) de azeite – Suco de 1 limão – 1 colher (chá) de…
Dicas para um café da manhã completo e cheio de nutrientes
O café da manhã é considerado a refeição mais importante do dia, pois fornece energia e nutrientes necessários para enfrentar as atividades diárias. Deve incluir uma variedade de…
Fernanda Leite Diniz Vaz- Curiosidades , Saúde
- Março 31, 2022
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Qual a função da melanina?
A melanina é um tipo de proteína produzido nos melanócitos a partir de um aminoácido essencial chamado tirosina. É essa proteína a principal responsável por colorir a pele e pelos dos seres…
Cássia- Curiosidades
- Abril 17, 2020
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Cientistas converteram uma estrutura do novo coronavírus em música
Imagem cortesia de Markus Buehler / MIT News Cientistas transformaram em sons parte da estrutura do SARS-CoV-2, o vírus da Covid-19, na busca de pontos fracos. Talvez possa parecer estranho,…
