Na casca de várias frutas é aonde está concentrado os melhores nutrientes. Especialmente a casca da maçã, possui propriedades medicinais e curativas, entretanto, é uma grande retentora de agrotóxicos, por isso quando for possível é recomendado utilizar maçãs orgânicas.
Nas terapias populares a casca de maçã sempre esteve presente. Sendo usada por gerações em chás para acalmar ou para má digestão. Mas além do que era dito pelos populares, a casca de maçã tem outras propriedades curativas, isso se dá com a pectina, fenóis, flavonoides e ácido ursólico.
A pectina é excelente para:
O coração: A pectina (um polissacarídeo que une as paredes das células vegetais) que há na casca de maçã é excelente para o controle de colesterol no sangue. Os polifenóis da casca de maçã ajudam a reduzir a oxidação das artérias, protegendo o sistema cardiovascular e reduzindo o risco de doenças cardíacas como arteriosclerose e infartos.
A digestão: A pectina atua também na melhora da função digestiva pois, facilita a decomposição dos alimentos e diminui a ocorrência de prisão de ventre. Por essa mesma pectina que há em abundância na casca de maçã esse efeito se estende ao tratamento de gastrite, estufamento, e dores de barriga.
O ácido ursólico é poderoso como:
Anti-inflamatório: O ácido ursólico contido na casca da maçã que também é conhecido como “malol”, tem poderosa ação anti-inflamatória, anti-microbiana, anti-bacteriana, anti-tumoral, anticancerígeno, antidiabético, antibiótico e, para completar, é um potente formador de músculos.
O fenol, polifenol e flavonoides tem natureza:
Antioxidante: Sua ação antioxidante deixa a pele lisa, limpa e com aparência de mais jovem porque, os antioxidantes quercetina, epicatequina e as procianidinas – ajudam a prevenir o envelhecimento precoce da pele, e dos tecidos internos.
Anticancerígena: Além disso tudo, há muito tempo são estudadas as propriedades anticancerígenas dos compostos fenólicos existentes na casca de maçã pois esta fruta é bastante rica em compostos fenólicos e flavonoides. E é a ação conjunta desses dois componentes, que abundam na casca das maçãs, que faz com que a ação anticancerígena seja tão efetiva.
Mesmo as maçãs orgânicas precisam de uma boa higiene se você vai comer com casca ou usar a casca para chás ou outras receitas. Se a maçã não é orgânica, dispense a casca para a preparação de chás, para não estar ingerindo um excesso de compostos químicos e agrotóxicos.
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Top, dalhe maçã!
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ótimo
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Sempre digo aqui em casa. ( não jogem fora as cascas) Ninguém ouve! Lerei para eles a matéria…Luz p’ra nós 🍎
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Gratidão pelas informações!
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Aho 🍎
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