O cupuaçu é uma fruta originária da Amazônia, muito conhecida por seu sabor exótico e marcante. Ele é usado na culinária e também serve como matéria-prima para muitos cosméticos (hidradantes, xampus, condicionadores, máscaras para o cabelo), devido às suas propriedades anti-inflamatórias.
Benefícios do cupuaçu para a saúde
A fruta é rica em vitamina C, o que faz do cupuaçu um ótimo aliado para ter uma pele mais firme. A vitamina C é um poderoso antioxidante, ajudando a combater os radicais livres que causam envelhecimento precoce. Ela também atua na produção de colágeno, que tem um trabalho essencial na recuperação de lesões na pele. O cupuaçu também é fonte de fibras: elas ajudam a regularizar o intestino e a nos dar mais saciedade. E os benefícios não param por aí: essa fruta muito consumida na região Norte do país é fonte de vitaminas do complexo B, essenciais para a produção de energia no organismo e para a saúde do sistema nervoso.
Agora que você conhece as diversas propriedades do cupuaçu, que tal fazer uma deliciosa receita com essa fruta? Confira a seguir a receita do bolo de cupuaçu:
Ingredientes do bolo de cupuaçu:
4 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
3 xícaras de açúcar
250 g de margarina
1 copo (americano) de suco de cupuaçu
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
Na batedeira, bata 4 claras em neve com 3 xícaras de açúcar. Depois, coloque os 250 g de margarina e as gemas peneiradas e continue batendo.
Acrescente o suco de cupuaçu aos poucos, a farinha de trigo e, por fim, o fermento em pó.
Numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C.
Retire quando estiver dourado (cerca de 45 minutos).
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Luz p’ra nós!
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Uma delicia Cupuaçu.Luz p´ra nós!!!
Já provei a geleia.
Luz P’ra Nós!
Eu gosto muito de cupuaçu; ainda mais com açaí. Luz p’ra nós!
Cupuaçu é tudo de bom!
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Luz p’ra nós!!
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Fiquei com água na boca! Até então só tomei o suco, e o sorvete de cupuaçu…Esse bolo parece ficar delicioso! ✨…
Bem legal luz para nós!
Luz p’ra nós
.Gratidãooo
Topp. O mousse de cupuaçu também é muito bom.
Curto muito cupuaçu. Valeu pela receita!