A cebola além de deixar os alimentos com um gostinho especial, também é muito importante para a saúde.
Isso porque a cebola possui diversos nutrientes, e também é rica em fibras e vitaminas como tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), vitamina C. Ela contém ainda alguns minerais como cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio e selênio.
Com todos esses nutrientes, ela ajuda na prevenção do câncer, de doenças cardiovasculares, de trombose, da anemia, minimização do envelhecimento da pele, ajuda na recuperação de resfriados e ainda controla hipertensão
Tipos de cebola
A cebola roxa tem um sabor mais suave e adocicado, é rica em antocianina, poderoso antioxidante que auxilia no combate aos radicais livres.
Já a cebola amarela tem um sabor mais forte, é rica em minerais. A branca, que tem esse nome por conta da cor da sua casca, é maior e possui um sabor mais acentuado. Por isso, tanto a amarela quanto a branca são, preferencialmente, consumidas refogadas, enquanto a roxa é perfeita crua em saladas.
Benefícios da cebola
O recomendado é comer, no máximo, 1 cebola pequena (50g) por dia. Dessa forma, já é possível absorver todas as benfeitorias do alimento. Confira a lista de benefícios da cebola:
Melhora a digestão
A cebola contém fibras que dão maior saciedade no organismo, controlando o excesso alimentar durante a alimentação, melhora na digestão dos alimentos, no trânsito intestinal, é diurética, eliminando toxinas do corpo.
Além disso, uma cebola tem uma substância chamada quercetina, um flavonoide, que ajuda o metabolismo e na circulação.
Melhora a circulação
A cebola é rica em minerais que contribuem na melhora da circulação sanguínea. Sem esquecer que a quercetina também melhora o fluxo sanguíneo, diminuindo o risco de trombose. “Ela ajuda na prevenção da formação de coágulos, deixando o sangue mais fluido.
Também é bom para controlar o colesterol, estando a quantidade de LDL (colesterol ruim) aumentado o HDL (colesterol bom), evitando a formação da placa de ateroma nas artérias.
Idade contra a prisão de ventre
“A cebola contribui na melhora intestinal, pois, além de fibras, possui minerais como cálcio e magnésio que tem participação importante na saúde intestinal.
Melhora a saúde da pele
Uma cebola tem poderes antioxidantes. Com alto teor de vitamina A e C e quercetina, o combate vegetal de radicais livres, que são responsáveis pelo envelhecimento precoce da pele.
Equilíbrio de níveis de glicemia
Para quem sofre de diabetes, uma planta pode contribuir no controle da glicemia. “A cebola é rica no nutriente cromo e glucoquinina, que ajude na regulação do açúcar no sangue e também no controle da insulina, agindo como insulina vegetal”, conta Bruna. Só não pode deixar de lado uma dieta equilibrada, a prática de atividades físicas e o consumo constante de água, itens primordiais para manter o diabetes equilibrado.
Tem poder antiinflamatório
A cebola contém flavonóides, antioxidantes que melhoram do sistema imunológico, pois agem contra a oxidação dos ácidos graxos no organismo. Quanto menor quantidade esses elementos oxidados no corpo, melhor será a resposta do sistema imunológico contra a inflamação.
Dessa forma, a cebola pode auxiliar no combate a diversas doenças, como coriza, inflamação na garganta, reumatismo, febres, gripes e pneumonias. Também é indicado contra o furúnculo e como antídoto em picadas de aranha. Para isso, faça uma infusão com uma rodela fina da cebola em uma xícara de água quente. Depois, aplique o líquido em compressas na região lesionada.
Combate a hipertensão
Para quem sofre com a pressão alta, a cebola pode ser uma ótima aliada para equilibrar o problema. Isso porque a planta contém potássio em sua composição, o que ajuda na redução de excesso de líquidos no corpo, diminuindo o sódio do organismo.
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Luz p’ra nós!
É muito rica em benefícios, muito bom!! Luz p’ra nós!
Amei o post.
Gosto de fígado acebolado, rs.
Luz P’ra Nós!
Fica uma delícia mesmo,,,
Luz pra nós!
Grata pela dica !!
Gosto muito (principalmente da cebola roxa).
Luz p’ra nós!
Depois do alho com certeza é a cebola que mais uso! Luz pra nós!
Luz pra nós
Muito bom saber dos benefícios, é algo que está sempre no dia a dia! Luz p’ra nós!
Eu adoro cebola
Gratidão pela informação
Luz p’ra nós!
já amava cebola, agora mais ainda
Luz p´ra nós.
Luz para nós!
Cebola não pode faltar no prato!
Luz p’ra nós!
Antes não comia cebola de jeito maneira rsrs. Hoje me permito mais a degustar rsrs.
Cebola e alho,meus temperos favoritos!☺️