Seja como entradas para jantar ou como prato principal, as sopas são deliciosas. Isso porque possuem um cozimento mais lento para a construção do sabor. Além disso, os ensopados têm uma característica afetiva, que muitas vezes, aquece corpo e coração. E com a chegada do frio, nada melhor do que uma sopinha, não é mesmo? Por isso, veja estas receitas de sopas, que vão mexer com o seu paladar. Confira!
Sopa de feijão
Se você acha o feijão um ingrediente essencial em suas refeições, essa receita é para você. Com um creme simples feito com feijão cozido, linguiça calabresa e macarrão você vai obter uma sopa forte e extremamente saborosa para o almoço ou jantar. Essa é uma receita que possui ótimo rendimento e dá para dividir com toda a família!
Sopa de mandioca com linguiça
Transforme ingredientes simples como mandioca e linguiça em uma saborosa sopa cremosa. Com apenas mandioca, linguiça, tomate, cebola, sal, pimenta-do-reino e água você faz um caldo encorpado, leve e delicioso. Aproveite a chegada do inverno para provar essa maravilha!
Sopa de mandioquinha
A mandioquinha, também é conhecida como batata-baroa, é um tubérculo queridinho dos brasileiros. Nutritiva e com um sabor delicado e único, ela sempre rende refeições deliciosas, e essa receita de sopa aveludada pode te provar isso. Aproveite o clima frio para experimentar essa delícia!
Sopa de capeletti
Se você acha que sopa não é uma refeição, esse vídeo vai te provar o contrário. Essa receia especial é feita com cebola, cenoura, salsinha, pimenta-do-reino, sal e frango. Seu cozimento pode não ser tão rápido, mas o sabor final compensa muito. Após o tempo de prepara, basta retirar da panela os ingredientes sólidos e deixar o capeletti cozinhar nesse magnífico caldo!
Sopa de macarrão com carne moída
Quer uma receita fácil e com ingredientes que você já tem na geladeira? Então, aperte play no vídeo! Você vai precisar de óleo, carne moída, chuchu, cenoura, batata, alho, sal, colorau, pimenta-do-reino, caldo de carne, extrato de tomate e macarrão. Depois é, só refogar a carne com os legumes, cozinhar por cerca de 30 minutos e pronto, você tem uma sopa quentinha e deliciosa.
Sopa de frango
Outra receita de sopa famosa e muito querida pelos brasileiros é a canja. Com vegetais e frango, esse caldo tem seu sabor construído de forma gradual e cautelosa. E os temperos fortes como gengibre, pimenta-dedo-de-moça e muito alho, são capazes de curar qualquer resfriado. Ficou com vontade? Separe os ingredientes e experimente fazer essa delícia!
Sopa de carne com legumes e macarrão
Mais uma sopa saborosa feita em uma única panela. Rápida e com um preparo simples, esse caldo é quase uma receita afetiva. A suculência da carne com o sabor delicado da cenoura e da mandioquinha faz a diferença e torna a refeição ainda mais gostosa, aquecendo o corpo e a alma. Você precisa fazer em casa!
Sopa de ossobuco
Mais uma receita de ensopado forte! Essa saborosa sopa de ossobuco, apesar de precisar de mais tempo de cozimento, é bem simples. Você pode utilizar os legumes que mais gostar, dando preferência aos vegetais mais duros, por conta do tempo de cozimento. Além disso, não precisa se preocupar em cortar os ingredientes em pedaços pequenos, pois essa receita possui uma pegada mais rústica.
Comer é uma experiência prazerosa, e quando comemos algo que nos traz conforto, o prazer é maior ainda. Experimente fazer uma dessas receitas em casa neste inverno.
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