A Mesa Posta é uma prática que pode proporcionar o resgate familiar. Na mesa, reunimos as pessoas para construir momentos memoráveis. A mesa é um lugar sagrado onde Cristo reunia os apóstolos e falava das coisas divinas. Na mesa, todos somos iguais. Esse é o propósito da Mesa Posta.

Na celebração da ceia de Natal, trabalhamos de forma coletiva, mostrando aos nossos colegas nossa melhor versão.

Louças para começar a praticar a Mesa Posta completa:

1. Aparelho de jantar: O ideal para uma ceia é ter pelo menos um aparelho de jantar completo, com pratos rasos, fundos, de sobremesa e xícaras com pires. Inicie com um aparelho de jantar na cor branca para harmonizar com outros utensílios coloridos à mesa.
2. Jogos de talheres: Obtenha ou selecione um jogo de talheres básico, podendo ser de inox.
3. Taças e copos: Comece com jogos transparentes, sejam eles copos ou taças para água, sucos e refrigerantes. Se você costuma tomar ou servir vinhos, tenha um jogo transparente de taças para vinhos.
4. Jogo americano: Há uma variedade de jogos americanos, sejam redondos ou retangulares. Escolha um com pouca estampa e cores neutras, e outro com estampa ou colorido.
5. Guardanapos de tecido e porta-guardanapos: É importante ter alguns guardanapos de tecido como reserva quanto estiverem sendo lavados. No dia a dia, os guardanapos de pano podem ser substituídos pelos de papel.
6. Travessas e tábuas: Elas ajudam a manter os alimentos organizados. Sejam de louça ou vidro, as tábuas de madeira ou bambu deixam a mesa mais charmosa e são muito versáteis, assim como as petisqueiras.
7. Sousplat: Sousplat é uma palavra francesa que significa “prato de baixo”. É uma espécie de prato maior do que o de refeições. Muitas pessoas confundem o sousplat com o jogo americano redondo, mas não são a mesma coisa: o sousplat serve para apoiar o prato, enquanto o jogo americano serve para apoiar os talheres.

Funções do sousplat:

• Evitar respingos de comida na toalha ou mesa;
• Impedir que o prato se desloque quando a pessoa tentar cortar o alimento;
• Demarcar lugares à mesa.

Quando for utilizar jogos americanos, dispense as toalhas, e vice-versa.

5 dicas para praticar a Mesa Posta:

1. Leva tempo para se acostumar a fazer algo que não estávamos habituados, então seja constante.
2. A mesa fica linda se refletir a sua identidade.
3. A princípio, utilize o que você já tem em casa e use a criatividade.
4. À medida que for colocando em prática, anote o que ainda não tem em uma lista.
5. A mesa posta simples e funcional leva entre 5 a 10 minutos para ser montada.

 

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