Pupunha: fruta amazônica rica em benefícios para a saúde

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Foto: Reprodução/O Antagonista

A pupunha nasce de uma palmeira na Amazônia. Fruta muito consumida na região Norte do Brasil, seja em receitas tradicionais ou acompanhada de um café. Muito benéfica para a saúde, pois é rica em vitaminas, fibras, carboidrato e gordura boa.

Fruto Amazônico

A fruta nasce da espécie de palmeira Bactris gasipaes Kunth, típica da Amazônia, que se desenvolve bem em climas tropicais. A sua colheita ocorre entre os meses de março e dezembro.

Muito presente na culinária regional, a pupunha é consumida acompanhada de um cafezinho como lanche da tarde; também é utilizada no preparo de purês, bolos, cremes e até farinha.

A pupunha não pode ser ingerida crua, pois ela possui substâncias naturais que podem causar má digestão. Ela é tradicionalmente cozida com sal e consumida sem a casca. Após o cozimento, apresenta uma textura firme e levemente macia, com sabor que lembra pinhão.

Benefícios

O fruto da palmeira, além de versátil, auxilia para uma boa saúde. Vamos ver abaixo seus benefícios:

Rica em minerais
A pupunha possui minerais importantes: ferro, magnésio e cálcio. Benéfica para os ossos, músculos e na prevenção de anemia.

Saúde do coração
Por ter gorduras boas e minerais, como potássio, que ajudam no controle da pressão arterial.

Fortalece o sistema imunológico
É fonte de vitamina C e antioxidantes, auxiliando na proteção do organismo.

Visão e pele
Ela possui betacaroteno (precursor da vitamina A), que auxilia na saúde dos olhos, pele e imunidade.

Funcionamento do intestino
Como possui fibras, ajuda no funcionamento intestinal e contribui para a saciedade.

Energia saudável
Seus carboidratos e gorduras naturais proporcionam energia de maneira equilibrada.

Cultivo palmito pupunha

Por se adaptar muito bem a diferentes climas tropicais, a pupunha também é cultivada em outras regiões do Brasil, especialmente no Nordeste e no Sudeste.

A palmeira ficou popular devido ao seu crescimento rápido, o que a torna mais sustentável para a produção de palmito quando comparada a outras espécies.