Confeiteira transforma macaroons em esculturas criativas

Daniela Cristina 5 anos ago 14
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Macaroons doces ou macarons não são fáceis de preparar. Este delicado biscoito à base de merengue é conhecido por sua sensibilidade à umidade e, se as condições de cozimento não estiverem corretas, provavelmente não funcionará. Vale a pena admirar o fato de Kim Delia conseguir produzir macaroons sem falhas – e isso sem considerar que ela também os usa para criar esculturas comestíveis incríveis. A confeiteira forma pequenas flores, animais e paisagens e as coloca acima e dentro de suas doces criações.

Delia começou a fazer biscoitos em janeiro de 2019. “Não foi por qualquer motivo especial”, ela diz ao My Modern Met. “Eu só gosto de comê-los e tive que fazer o teste.” Depois de dominar o macaroon normal, ela começou a injetar sua criatividade no processo. “Eu só trabalho com fondant”, revela Delia. O fondant é conhecido por sua flexibilidade e semelhanças com o barro, razão pela qual se presta a fazer criações esculturais. Além do fondant, o confeiteiro usa ferramentas de modelagem, corantes comestíveis, cola comestível, palitos de dente e agulhas para modelar e colocar todos os itens deliciosos no lugar.

Como você pode imaginar, a arte dos macaroons é um trabalho meticuloso. “É por isso que demoro tanto para publicar coisas novas no Instagram ” , diz Delia. Mas se você estiver interessado em experimentá-lo, Delia tem alguns conselhos. “O importante é: ter paciência e boa música ou um programa de detetive em segundo plano.”

https://www.instagram.com/p/B-6vSoInvj7/

https://www.instagram.com/p/B-aTkAFiRmC/

https://www.instagram.com/p/B-HVMkjnfAc/

https://www.instagram.com/p/B4h2YyHH-S4/

https://www.instagram.com/p/Bul0OJmnnuQ/

 

 

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