A Ciência dos Fitosteróis na Regulação Biológica
Os fitosteróis são compostos naturais encontrados em plantas que possuem uma estrutura molecular muito similar à do colesterol humano. No organismo, eles atuam de forma competitiva no intestino, reduzindo a…
Granola Salgada Funcional: Crocância e Saúde no Prato
Uma Alternativa Nutritiva para o Dia a Dia A granola salgada tem ganhado destaque na culinária funcional por ser uma forma prática de adicionar fibras, gorduras boas e minerais às…








