O manjericão é uma planta medicinal e aromática também conhecida como Manjericão-de-folha-larga, Alfavaca, Basilicão, Anfádega e Erva-rea, muito utilizada para fazer remédios caseiros para aftas, tosse e dor de garganta.
O seu nome científico é Ocimum basilicum e pode ser comprada em lojas de produtos naturais, feiras livres e em alguns mercados. O manjericão é um arbusto que pode chegar a 60 cm à 1 metro de altura com inúmeras folhas largas e muito aromáticas, que são amplamente usadas na cozinha italiana. A planta possui pequenas flores que podem ser lilás, brancas ou vermelhas.
Antigamente a água de manjericão era usada como perfume (algumas variedades são mais odoríferas que outras) e, até os dias de hoje o manjericão é usado em banhos de cheiro, para relaxar e curar o corpo e a alma. Dizem que “uma folhinha de manjericão, ao dia, na comida, te livra da visita do médico”.
De tempos imemoriais que o manjericão é usado em rituais espirituais pois se diz que seu aroma “abre a porta do espírito e nos conecta com o alto”.
É muito usado em todas as giras da umbanda brasileira, onde sempre se tem um ramo de manjericão para benzimentos e descargas.
Simbolicamente, o manjericão é um apaziguador do espírito atuando na dissolução de energias pesadas, nas raivas, nos descontroles emocionais e na abertura do véu.
Benefícios do Manjericão
O manjericão é rico em vitaminas, minerais, flavonóides e antioxidantes, útil para proteger o corpo do envelhecimento e para combater os efeitos dos radicais livres. É uma erva com vigorosas propriedades anti-inflamatórias e anti-bacterianas, analgésica, antitérmica, antiséptica, digestiva, emenagoga, expectorante, sedativa, antiespasmódica, vermífuga, fungicida, inseticida, cicatrizante, febrífugo, estimulante, anti-emético e anti-tussígeno.
✅Ajudar no tratamento de tosse, catarro;
✅Feridas;
✅Problemas de estômago;
✅Falta de apetite;
✅Gases;
✅Aftas;
✅Dor de garganta;
✅Rouquidão;
✅Amigdalite;
✅Náusea;
✅Verruga;
✅Prisão de ventre;
✅Cólica;
✅Ansiedade;
✅Insônia;
✅Enxaqueca e
✅Picadas de insetos.
Na medicina popular é também é usado em infecções da pele e vias respiratórias, rachaduras nos mamilos, bronquite, reumatismo. Em problemas cardíacos e venosos também teu boa aplicação tanto como chá como compressa (nas varizes se coloca um macerado de folhas de manjericão).
Receitas
O conselho privilegiar o seu consumo cru, como complemento de saladas e molhos, como tempero que você joga ao final dos pratos, por cima, para que não perca seu valor nutricional e curativo. Também é considerado um tônico para o sistema nervoso e para a mente, em particular em caso de estresse, fadiga e cansaço.
As partes usadas do manjericão são suas folhas e caules, para tempero de omeletes, ensopados de carnes, peixes, frangos, saladas, sopas, recheios, como ingrediente principal em molho típico italiano, bem como em doces e licores. O manjericão combina perfeitamente com pratos que levam tomate, azeite, limão, carnes vermelhas, massas e queijos.
🥗 Molho pesto de manjericão:
Bater no liquidificador os ingredientes:
- 1 maço de manjericão fresco
- 50g de amêndoas
- 50g de parmesão
- 2 colheres (sopa) de um bom azeite
- 1 concha de água quente
- Sal e pimenta (a gosto)
- Suco de meio limão (ou 1 inteiro, de acordo com sua preferência)
- 1 dente de alho amassado
☕️ Chá de manjericão:
- Adicionar 10 folhas de manjericão em 1 xícara de água fervente. Deixar repousar por 5 minutos, esperar amornar, coar e beber a seguir.
Oléo essencial de manjericão
Este óleo é muito útil em casos de estresse físico e emocional. Na aromaterapia ele é usado em casos de insônia, dores de estômago e indigestão.
Para acalmar a tosse e resfriado são indicadas vaporizações com óleo essencial de manjericão em água ou soro fisiológico e, diluído em uma base de óleo vegeta, é excelente para massagem de músculos engarrotados.
Efeitos colaterais e contraindicações
Os efeitos colaterais do manjericão incluem reações alérgicas, e ele está contraindicado em altas doses durante a gravidez, em crianças com menos de 12 anos e em mulheres em fase de lactação.
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Nossa essa planta é maravilhosa demais!! Vou fazer essas receitinhas.
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Ele também é estimulante afrodisíaco! Luz pra nós
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Maravilhoso demais!!
Luz pra nós💚
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Essa receita do molho…que maravilha! Já gosto muito no frango assado e na pizza, imagina com esse molho!!💞 Luz p’ra nós…
É uma planta MT rica,repleta de benefícios.Luz p’ra nós!🌿
Que top o manjericão!🥰🙏
É muito bom…Manjericão é topp.
Luz p’ra nós