Pães que são verdadeiras obras de arte

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Milenar, o pão é o alimento mais antigo do mundo e tem nos acompanhado durante toda a história. Baguete, pão francês, italiano, croissant. São milhares de receitas que agradam pessoas do mundo inteiro, mas a chef norte americana Hanna – da Carolina do Norte, tem inovado e criado pães que são verdadeiras obras de arte. Com mais de 120 mil seguidores em seu Instagram – @blondieandrye, suas criações são decoradas com frutas, legumes e possuem padrões dignos de artistas plásticos.

pães obras de arte 1

Ao provar que um pão não precisa ser, necessariamente, apenas um pão, Hanna vem inspirando pessoas do mundo todo a repetir suas receitas. Em tempos de quarentena, seu feed nos instiga a fazer o mesmo.

Em sua bio, a criativa chef diz que seus pães são resultado de muita disciplina e improviso. Coloridos, com saladas e no estilo patchwork, a cozinheira utiliza diversas técnicas de fermentação natural e, desta maneira, tem feito sucesso nas redes sociais.

Se o período da quarentena, mais do que necessária para conter a disseminação do coronavírus, tem desafiado nossa saúde mental, este é o momento perfeito para cuidarmos de nós, falarmos com Deus, lermos aquele livro que estava empoeirando na prateleira, tirar um projeto antigo na gaveta e criar receitas saudáveis e deliciosas.

Chef cria pães-obra de arte e você pode tentar fazer o mesmo na ...

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A piece of 30% spelt and olive oil dough that I neglected for 6 full days found a little life of its own. One of the cool things about lower hydration doughs is that they can pause in the bulk fermentation phase, sitting in the fridge for up to a week or so. And they just get more complex and more flavorful in that time. I’ve been vegetarian since I was 12; I’m not #vegan, but I’m really feeling different avenues to making flavorful, rich vegan flatbreads. Nuts and seeds add that depth and umami, and I always forget how well they compliment the rainbow of vegetables. Walnuts, pecans, almonds, pepitas, and sesame seeds are all represented in this scene. Walnut oil and toasted sesame oil drizzled on top, for good measure.

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Ajudem no Merch:
escoladelucifer.com.br
unebrasil.org
unebrasil.com.br
unebrasil.wixsite.com/livrolucifer

 

Luz p’ra nós!

 

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