De caixas de bento a esculturas de rabanete , transformar comida em arte é um passatempo popular no Japão. Inspirado na arte tradicional de decoração do país (conhecida como mukimono ) e talha tailandesa, o chef e artista de comida japonês Takehiro Kishimoto esculpe motivos e padrões intrincados em frutas e legumes.
A arte da escultura de frutas tailandesa foi usada originalmente para decorar as mesas da família real e muitas vezes envolvia a criação de motivos 3D elaborados (como flores) na carne macia de maçãs, melancias e muito mais. A arte japonesa do mukimono tem centenas de anos e envolve a criação de guarnições decorativas para as refeições. Ao fundir as duas tradições, Kishimoto desenvolveu seu próprio estilo híbrido, onde produtos frescos assumem os motivos de ambas as culturas.
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Luz p’ra nós
Muito nom, comida e arte!
Que legal!
Luz p’ra nós!
Luz p’ra nós!
Luz p’ra nós!
Luz p’ra nós!
Massa demais!
Luz p’ra nós.
Luz p’ra nós!
Luz p’ra nós
Luz pra nós!
Muita paciência e leveza.
Não consigo nem descascar uma laranja sem ferir ela.
Luz p’ra nós!
Luz pra nós !
Nossa que delicadeza! Luz p’ra nós
Nossa que esplêndido, luz para nós!
Luz p’ra nós!
Rapaz, que massa véi! Luz p’ra nós.