Umeboshi – Para que serve a Ameixa Japonesa Salgada?

Cássia 16

A cultura culinária japonesa é mestra na arte de manter a saúde pelo alimento – para tal eles usam e abusam dos fermentados de todo tipo. Nesse rol está o umeboshi, chamado também de ameixa japonesa em conserva. Seca fermentada em sal marinho para acompanhar todas as refeições.     Apesar […]

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