A sapota preta é conhecida como “fruta pudim de chocolate” por conta de sua polpa, que realmente se assemelha a um tipo de pudim de cacau – tanto em aparência quanto em sabor (tem um leve gosto de chocolate). Ela é redonda, tem cerca de 10 cm de diâmetro e uma casca lisa verde bem fácil de cortar. O grande diferencial dessa fruta é que ela tem um teor muito alto de vitamina C – até mais do que muitas frutas cítricas. Quer saber mais sobre suas propriedades e possíveis usos na cozinha? É só continuar lendo!
Quais os benefícios da sapota preta?
Além de saborosa, a sapota preta é fonte de vários nutrientes importantes: vitamina C, cálcio, ferro, fibras e compostos medicinais – por isso ela é considerada uma grande aliada do sistema imunológico. Sua polpa é bastante suculenta (tem textura de pudim) e pode ser usada na confecção de bolos, tortas, geleias, compotas e diferentes doces. Confira as vantagens da sapota preta:
Tem ação antioxidante, detox, diurética e anti-inflamatória
Por ter um alto teor de polifenóis (como flavonas e taninos), a sapota preta consegue ter uma forte ação medicinal no organismo. Ela cumpre função antioxidante – combate os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce.
Além disso, ela funciona como detox e diurético natural. Isto é, ajuda a eliminar as toxinas do fígado, evita o acúmulo de líquidos (e a formação do inchaço), sendo muito indicada para quem tem pedras nos rins, por exemplo.
Quando consumida regularmente, a fruta também pode apresentar uma forte ação anti-inflamatória. Por conter taninos (polifenóis), ela consegue amenizar dores de garganta e outros possíveis focos de inflamação, como desconfortos no estômago ou intestino.
Ajuda a fortalecer a imunidade
Você sabia que a sapota preta também ajuda a turbinar bastante a imunidade? Nesse quesito, inclusive, ela pode ser equiparada às frutas cítricas. Em 100 g de sapota preta, o estimado é que há 14,7 mg de vitamina C. Por isso, ela ajuda bastante no funcionamento do sistema de defesa do corpo.
Faz bem para a saúde da pele, das unhas, cabelos e olhos
Por conta da ação dos polifenóis e da vitamina C, a fruta sapota preta ajuda a manter a elasticidade e a saúde da pele, dos cabelos e unhas. Por fornecer vitaminas A e do complexo B, ela também protege os olhos (evitando doenças na córnea, por exemplo).
Tem ação anti-diarreica e analgésica
Outro ponto interessante dessa frutinha é que ela tem um alto teor de fibras alimentares, que garantem saciedade e auxiliam no processo digestivo. Ela tem ação anti-diarreica, evitando a desidratação, e também pode atuar como analgésico, amenizando dores. Seu óleo essencial (extraído de suas sementes), inclusive, pode ser aplicado direto na pele para amenizar dores e hidratar a pele.
Ajuda a controlar os níveis de colesterol e melhora a saúde do coração
Essa fruta também pode ajudar bastante quem tem problemas cardiovasculares. Os taninos, polifenóis presentes em sua polpa, fortalecem as paredes arteriais, evitando o seu entupimento. Ou seja, eles ajudam a controlar bem os níveis de colesterol e a prevenir problemas mais graves no coração.
Como consumir a sapota preta?
Além de cortar a fruta ao meio e consumir a polpa in natura, também é possível utilizá-la no preparo de doces, geleias (feitas com açúcar demerara, mascavo ou de coco), compotas, recheios de bolos, tortas e até sorvetes. Você pode adicionar outras frutas no preparo e usar a criatividade para aproveitar ao máximo essa frutinha na cozinha.
fonte
Portais
Fortaleça no merch!
escoladelucifer.com.br
unebrasil.org
unebrasil.com.br
unebrasil/livrolucifer
querovencer.unebrasil.com.br
congressoonline.org/
Luz p’ra nós!
Delícia.
Luz P’ra Nós!
Luz p’ra nós!
Interessante eu nunca tinha ouvido falar, a geléia deve ficar 😋 deliciosa! Luz p’ra nós!
Não conhecia a fruta! Gratidão pelo post!
Essa parece ser uma delícia. Luz p’ra nós
Luz pra nós!
Que maravilha!! Luz p’ra nós.
Luz para nós!!!
Luz para nós!!
Luz p’ra nós.
luz pra nós !
Gratidão 🙏
Luz p’ra nós!