Por ser rica em fibras, a farinha de banana verde auxilia no bom funcionamento do intestino, mas traz também outros benefícios incríveis. Para ficarmos por dentro do assunto, Dicas de Mulher conversou com a Maiara Souza, nutricionista da Clínica Geisa Costa. Confira!
- Gera mais saciedade: “por ser uma fibra, ela retarda o tempo de absorção dos nutrientes, o que gera mais saciedade”, aponta.
- Melhora a flora intestinal: Maiara nos contou que devido às fibras, a farinha de banana verde favorece o aumento das bactérias boas no organismo, ajudando a melhorar o trânsito intestinal.
- Controle da glicemia e diabetes: “por conter amido resistente e conferir saciedade, ajuda a manter estável a glicemia, evitando oscilações e contribuindo para o controle do diabetes”.
- Contribui para uma vida mais saudável: também por conta das fibras, esse alimento ajuda a termos uma vida mais saudável, garantindo o bom funcionamento do intestino e uma melhor absorção dos nutrientes que ingerimos.
- Melhora os níveis de colesterol: “um consumo regular de fibras, aliado a outras mudanças alimentares e de hábitos de vida, está associado a um melhor controle dos níveis de colesterol. E, como a farinha é rica em fibras, ela contribui com a melhora destes níveis”, esclarece.
- Ajuda a aliviar os sintomas da TPM: de acordo com Maiara, um dos benefícios dessa farinha é que ela diminui o inchaço e a retenção de líquidos. “Pode contribuir para a melhora dos sintomas da TPM por meio do efeito da motilidade intestinal, que minimiza o inchaço e retenção hídrica, ainda mais que a prisão de ventre é um dos sintomas vivenciados por mulheres neste período”.
- Colabora para o bom humor: o up no nosso humor acontece também por estarmos de bem com o funcionamento do nosso corpo e do nosso intestino, que é quando nos sentimos mais leve, como explica a nutricionista. “A prisão de ventre, já é desconfortável e o termo enfezado se refere não apenas à situação intestinal, mas também ao mau humor causado por ela. Por ser uma fibra e melhorar o trânsito intestinal, sem dúvidas aquele mau humor irá, por consequência, melhorar”, completa.
Como fazer farinha de banana verde
- 6 bananas verdes
Modo de preparo
- Para começar, higienize as bananas e corte-as em rodelas finas;
- Leve ao forno baixo por alguns minutos até que as bananas fiquem sequinhas;
- O ponto para retirar do forno é quando ficam quebradiças, esfarelando nas mãos;
- Deixe esfriar completamente e, após isso, leve a um processador de alimentos;
- Triture até chegar na consistência de farinha ou farelo. Ela pode, também, ser peneirada para ficar mais homogênea e está prontinha!
Existe contraindicação?
Segundo Maiara, se a pessoa tiver alguma doença que necessite de um controle da ingestão de fibras, deve-se rever o uso da banana verde na alimentação. Os alérgicos a essa fruta também não devem consumi-la.
fonte
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Gratidão pelo post, agora sei como fazer a farinha de banana rs!!!
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Deve ser muito boa essa farinha de banana verde! Gratidão! Luz p’ra nós!
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