O arroz é a terceira maior cultura cerealífera do mundo, apenas ultrapassada pelas de milho e trigo. É uma planta da família das gramíneas que alimenta mais da metade da população humana do mundo. Além disso, também é possível extrair do grão o óleo de arroz, que tem um alto […]
Dia: 28 de Fevereiro, 2022
Aprenda a fazer Mijadra
Conhecido como “Mijadra”, o arroz com lentilha é um prato de origem persa, conhecido como prato dos pobres, popularizou-se no mundo árabe nos anos 40 e 50 por conta das sucessivas guerras e migrações. A facilidade para o preparo e conservação dos alimentos contribuiu para isso. Confira a receita abaixo: […]
O resgate do feminino
Vivemos cercados de informações ambíguas do que é o feminino. De um lado, ele é reprimido e até maltratado, com infelizes relatos de mulheres que sofrem abusos e violência doméstica, e por outro lado, o feminino é exaltado focando exageradamente na sensualidade, o que também causa diversos problemas, levando à […]
