Que batata é uma paixão mundial não é nenhuma novidade, já que ela pode ser frita, cozida ou até mesmo assada. Além disso, esse é um legume que pode ser usado tanto para o preparo de acompanhamentos como pratos principais.
Mesmo sendo tão versátil, nem sempre a criatividade ajuda e é preciso recorrer a receitas para preparar suas batatas de uma maneira diferente, evitando cair na rotina e aproveitando ao máximo o sabor desse alimento delicioso.
Se você ama o legume e quer conhecer novas receitas para testar em casa, basta conferir a lista abaixo que conta com mais de 10 opções diferentes.
Receitas com batata doce
Chips de batata doce: para preparar um chips de batata doce bem gostoso em casa, você só vai precisar do legume, um pouco de óleo, sal e páprica picante. Como essa é uma versão de petisco assado, o modo de preparo é bem simples, só é preciso ter um pouquinho de paciência para o tempo de forno. A dica para um resultado bem crocante é cortar as fatias na espessura mais fina possível.
Puff de batata doce: essa é uma receita em que o legume já cozido é combinado com ovos batido, iogurte, mussarela, parmesão e temperos. Depois que a massa estiver pronta, basta colocá-la em forminhas de cupcake já untadas e levar o quitute ao forno para assar.
Coxinha de batata doce: já pensou em preparar uma coxinha pra lá de saborosa com massa de batata doce? Essa é uma ótima pedida para quem ama esse quitute, mas procura uma versão mais saudável.
Nhoque de batata doce: tem muita gente que não faz nhoque em casa pensando que ele conta com um preparo muito complicado. Aqui, além de aprender a preparar uma massa que combina batata doce com espinafre, você confere diversas dicas para obter um resultado perfeito e que ainda podem ser adaptadas para o preparo do prato com outros legumes.
Pão de batata doce: quem não ama um pãozinho caseiro, não é mesmo? O preparo não é dos mais simples, já que é preciso misturar os ingredientes na ordem certa, sovar a massa, esperar até que ela cresça e, só depois, levar ao forno para assar, porém, o resultado é tão gostoso, que cada minuto vale a pena.
Creme de batata doce: essa é uma receita de creme que conta com um sabor único, pois ele combina o legume com creme de leite, curry e outros temperos e ainda leva cebolas caramelizadas. Para quem gosta de sabores bem diferentes em um mesmo prato, essa pode ser uma ótima alternativa para ser testada em casa.
Receitas de frango com batata
Creme de batata com frango: essa é uma receita que pode ser uma ótima pedida para aquele dia que pede uma refeição mais leve, fácil de ser preparada, mas que conta com um gostinho pra lá de bom. Além disso, a lista de ingredientes não é extensa.
Escondidinho de frango: nessa receita, você confere como fazer um purê de batatas que é recheado com um frango desfiado e queijo mussarela. O modo de preparo é bem simples e pode ser executado até mesmo por quem não tem experiência na cozinha. Se você não quiser cozinhar muito, pode servir apenas uma salada como acompanhamento.
Frango assado com batata: um frango inteiro assado é a cara de um almoço de domingo, se for acompanhado por batatas, melhor ainda! Preparar esse prato em casa não é complicado, só é preciso se programar com antecedência, pois o tempo de forno é longo.
Batata recheada: nessa receita, você aprende como preparar um delicioso frango cremoso de recheio para suas batatas previamente cozidas. Como o prato não precisa ir ao forno, o seu tempo na cozinha será bem curtinho.
Receitas simples com batata
Batata rústica: preparar batatas rústica pode ser uma maneira simples, mas deliciosa de consumir esse legume. Para um resultado de sucesso, primeiro, é preciso cozinhar as batatas por 6 minutos. Depois disso, basta cortá-las grosseiramente, com casca e tudo, temperar e levar ao forno para assar.
Batata hasselback: essa é uma receita que além de ser prática, conta com uma apresentação muito bonita. Aqui, são feitos vários cortes na batata e ela é coberta com azeite e alecrim. Depois disso, deve ir ao forno.
Batata picante: essa é outra receita de batatas rústicas de forno, porém, aqui, o tempero é bem picante, tanto, que você confere como fazer um molho suave para servir como acompanhamento. O modo de preparo é simples, mas o sabor é incrível.
Galete de batata: para preparar essa receita em casa, a sugestão é usar a batata asterix – aquela que tem uma casca rosadinha -, pois ela conta com uma menor quantidade de água e, assim, o resultado ficará mais crocante. Aqui, lâminas da batata bem fininhas são temperadas e levadas ao forno.
Costelinha com batata: costelinha suína agridoce assada é uma delícia, não é mesmo? Se for ao forno acompanhada de batatas, melhor ainda. Aqui, você confere todas as dicas para um resultado de sucesso e como fazer um molho bem gostoso para deixar sua refeição suculenta na medida certa.
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amo batatas *-*
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