A gelatina possui muitos benefícios para a saúde, não só para emagrecimento, mas por conter aminoácidos como glicina e prolina, que estimulam a produção de colágeno pelo corpo, o que contribui para:
- Fortalecer os ossos e articulações;
- Diminuir a flacidez da pele;
- Retardar o envelhecimento;
- Diminuir a formação de rugas e linhas de expressão;
- Evitar a formação de celulite;
- Fortalecer as unhas;
- Aumentar o crescimento e o brilho dos cabelos;
- Aumentar a sensação de saciedade;
- Regular o funcionamento do intestino;
- Combater a prisão de ventre.
Além disso, a gelatina é também uma excelente fonte de hidratação devido ao seu elevado conteúdo em água, que mantém a firmeza da pele e dos cabelos.
É importante antes de consumir a gelatina, verificar se o preparo possui corante, pois para pessoas alérgicas a corantes, esse tipo de gelatina pode causar sintomas de alergia como coceira pelo corpo, diarréia, vômito ou dificuldade para respirar, por exemplo. Nesse caso, é recomendado consumir apenas gelatina incolor, sem sabor na forma de pó ou folha, ou a gelatina de ágar-ágar.
Para obter os benefícios da gelatina e aumentar a produção de colágeno, o consumo deve ser diário. Confira outras formas de aumentar o consumo de colágeno na dieta.
Como consumir
Para consumir a gelatina, uma boa opção é usar na forma em pó sem sabor ou a folha de gelatina que são opções de gelatina de origem animal porém mais naturais, sem corantes e ricas em proteínas, podendo ser preparada adicionando frutas como maçã, morango, pêssego ou abacaxi aos pedaços na água quente, antes de fazer a gelatina, tornando a gelatina ainda mais nutritiva.
Outra opção é a gelatina ágar-ágar, que é de origem vegetal, feita a partir de algas marinhas, podendo ser consumida por vegetarianos e veganos. Esta gelatina não é uma boa fonte de colágeno mas é rica em fibras, ajudando a regular o intestino e aumentando a sensação de saciedade. Ela também rende mais do que a gelatina comum e não altera o sabor dos alimentos quando utilizada em receitas como bolos e sobremesas, por exemplo.
Portais
Fortaleça no merch!
Luz p’ra nós!
Luz p’ra nós!
Muito bom 😊 Luz p’ra nós!
Luz p’ra nós!
Luz p’ra nós!
Bem interessante
Luz p´ra nós!!
Uma das coisas que foram industrializadas,mas ainda são boas de consumir.🙏
Nunca curti muito rsrs. #Luzpranos
Luz p’ra nós!
Não sabia de todos esses benefícios! Gratidão!
Dahora. #luzpranos
Nossa, muito bom esses benefícios!👏🙏
Luz p’ra nós 🙏🏾⚛️✅