Confeiteira ucraniana cria bolos geométricos incríveis

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Angular e geodésico são palavras improváveis ​​para descrever doces, mas não se você for Dinara Kasko. A designer de confeitaria ucraniana cria bolos que incorporam ondas onduladas perfeitas, enfeites uniformes e gradientes hipnotizantes. Os resultados são inspiradores e ultrapassam os limites do que consideramos uma sobremesa; eles redefinem a ideia de arte gastronômica.

Kasko incorpora ferramentas algorítmicas e técnicas complexas de diagramação para informar seu trabalho enquanto também encontra inspiração na arte do origami. Os últimos nove meses, no entanto, tornaram difícil experimentar novas sobremesas. Ela morava em Kharkiv, na Ucrânia, antes da invasão russa em fevereiro. Depois de trabalhar como voluntária e arrecadadora de fundos por alguns meses, ela agora se estabeleceu em Liverpool, na Inglaterra, e voltou a trabalhar.

Dinara está capacitando as pessoas a fazerem suas próprias sobremesas no estilo dela. Ela vende uma variedade de moldes de massa de silicone para que você possa replicar suas Mini Dunesestrelas inspiradas em vitrais , corações angulares e muito mais.

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