Casal que começou cozinhando em trailer

Foi com um trailer de lanches que Rafael Vitica, 42, começou no ramo da culinária. O ano era 2002 e o bauruense estava à procura de emprego. Caçula de três irmãos, ele se destacava quando o assunto era cozinha. “Todos gostavam de comer os lanches que eu fazia. Então, eu […]

Médica anestesista explica o uso da Cannabis

O primeiro contato da médica Ressala Castro Souza com a Cannabis medicinal foi já como professora. Se hoje ainda são poucos os médicos prescritores, em 2014, no ano da aula, eram muito menos e coube a ela, anestesista especializada em dor, a função de proferir uma palestra sobre os fitocanabinoides […]

Brownie de batata doce com cacau

Saudações irmãs, esta receita contém ingredientes funcionais, como a batata doce, o óleo de coco e o cacau em pó, é livre de farinha de trigo (sem glúten) e derivados do leite e é riquíssimo em sabor. Você vai se surpreender com a textura e a cremosidade desse brownie, que […]

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