Ingredientes
3 maçãs médias descascadas e picadas
1 xícara de leite (ou bebida vegetal)
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de gengibre em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar)
1/4 de xícara de água
1 colher de sopa de suco de limão
Modo de preparo
Em uma panela, coloque as maçãs picadas, a água e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio até que as maçãs fiquem bem macias.
Amasse as maçãs com um garfo ou bata no liquidificador até obter um purê liso.
Retorne o purê à panela e adicione o leite, a canela, a noz-moscada, o gengibre e a baunilha.
Se desejar um creme mais espesso, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à mistura.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até o creme engrossar e ficar homogêneo.
Sirva quente, polvilhado com um pouco de canela por cima.
Sugestões de acompanhamento
Granola sem açúcar
Nozes picadas
Iogurte natural
Torradas integrais
Dica
Para um sabor mais intenso, use uma mistura de maçãs verdes e vermelhas.
Portais:
Escola de Lucifer – Quero Entender!
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Luz p’ra nós ✨
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Bacana, parece top essa receita!