Pequenos detalhes no preparo dos alimentos podem transformar a energia do seu dia.
Muitas vezes, a monotonia na alimentação nos faz buscar ultraprocessados. A ralação de hoje é provar que com sementes e especiarias podemos criar um acompanhamento poderoso, rico em gorduras boas e minerais. Esta granola salgada é uma explosão de texturas que ajuda a manter a saciedade e a saúde intestinal em dia, respeitando a lógica biológica do nosso corpo.
Ingredientes
- • 1 xícara de semente de abóbora (pepitas)
- • 1 xícara de semente de girassol
- • 1/2 xícara de gergelim (branco ou preto)
- • 1/2 xícara de flocos de milho ou aveia em flocos grossos (opcional)
- • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- • Especiarias: 1 colher de chá de páprica defumada, sal marinho, pimenta-do-reino e alecrim seco.
Modo de Preparo
1. Mistura: Em uma tigela grande, misture todas as sementes e os flocos.
2. Tempero: Regue com o azeite e adicione o sal e as especiarias. Misture bem para que todos os grãos fiquem envolvidos pelo óleo e pelo sabor.
3. Forno: Espalhe em uma assadeira grande (evite sobrepor muito os grãos). Leve ao forno baixo (160°C) por cerca de 15 a 20 minutos.
4. Atenção: Mexa na metade do tempo para não queimar. Ela termina de ficar crocante depois que esfria!
Show, parece boa!