Uma opção de almoço nutritiva e de rápida execução, ideal para rotinas que exigem alta performance e foco.
Ingredientes:
- 2 filés de salmão fresco
- 1 maço de aspargos verdes
- Azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas finas (tomilho, alecrim e salsinha)
- Limão siciliano
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e as ervas picadas, pressionando levemente para formar a crosta.
- Em uma assadeira, disponha o peixe e os aspargos (previamente lavados e com a base dura removida).
- Regue tudo com azeite e adicione fatias de limão siciliano sobre o salmão.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 a 18 minutos.
- Sirva imediatamente.
Tempo médio de preparo: 25 minutos. Serve 2 pessoas.
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