Os alimentos orgânicos são aqueles que utilizam, em todos seus processos de produção, técnicas que respeitam o meio ambiente e visam a qualidade do alimento.
São alimentos baseados em processos naturais, sem uso de agrotóxico e que não agridem a natureza.
Esses alimentos são completamente diferentes dos produtos originados da agricultura convencional por ser livre de substâncias tóxicas (corantes artificiais, conservantes, espessantes, aromatizantes, entre outros).
Agricultura orgânica não é moda. Ela já era empregada por diversas sociedades tradicionais há milhares de anos, que conseguiam se manter, principalmente na América Latina, antes da colonização espanhola dizimar boa parte dessas sociedades, como a Inca.
Na Índia, os camponeses hindus não utilizam fertilizantes químicos, mas empregam diferentes métodos para reciclar os materiais orgânicos, e conseguem manter sua produção assim.
COMO RECONHECER OS ALIMENTOS ORGÂNICOS
Os produtos orgânicos que encontramos nos supermercados devem conter o selo Orgânico Brasil, que é concedido pelo Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica – SISORG –, órgão responsável por credenciar e fiscalizar tais produtos. E seguir as seguintes normas:
- Não utilizar componentes químicos, agrotóxicos, radiação ionizante ou sementes transgênicas;
- Todo o processo de produção precisa ter como premissa a revitalização preservação do meio ambiente
- Em caso de produção animal, o uso de medicamentos alopáticos é proibido e os animais são criados de forma livre.
Caso o produto esteja dentro dessas exigências, ele recebe o selo SisOrg que significa que o consumidor está comprando um produto mais saudável e livre de qualquer resíduo tóxico.
BENEFÍCIOS
O maior benefício do produto orgânico, sem dúvida, é a ausência de agrotóxicos. Os agrotóxicos são substâncias que alteram o funcionamento dos hormônios e o DNA das células, provocando oxidação e inflamação no organismo.
Além disso, os alimentos orgânicos preservam em sua composição a qualidade da água, a fertilidade do solo e a vida silvestre. Tem um teor mais elevado de nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes.
E, além disso, preservam a saúde dos produtores rurais, pois eles não entram em contato com insumos tóxicos que poderiam ser inalados ou absorvidos pela pele.
ONDE COMPRAR
Nas feiras orgânicas você pode comprar e ajudar diretamente os pequenos produtores. Quando há o intermédio do mercado, os produtores recebem menos por venda e podem se desestimular a trabalhar com produtos livres de agrotóxicos. Além do preço ser mais em conta nas feiras, você com certeza encontrará opções diversas e alimentos bem mais frescos.
A única desvantagem aparente do consumo dos alimentos orgânicos é o preço elevado dos produtos oferecidos.
Eles são produzidos em menor escala (em relação aos alimentos convencionais) e demoram mais tempo para crescerem. As técnicas de cultivo ou criação de animais encarecem muito os custos de produção.
Para quem tem espaço em casa, uma boa alternativa é fazer uma horta e cultivar seus próprios alimentos, livre de agrotóxicos e outras substâncias nocivas ao corpo.
Atualmente existem diversos tipos de alimentos orgânicos oferecidos pelo mercado: frutas, verduras, legumes, carne, leite, ovos, cereais, dentre outros.
O aumento do número de feiras orgânicas no Brasil e no mundo tem demonstrado a importância da alimentação na vida do ser humano.
https://unebrasil.org/2020/08/03/agrofloresta-x-sintropia-x-organico-x-permacultura/
Orgânicas para Todes – coletivo articula venda e doação de orgânicos
AgroAtóxico: alunas de 15 anos criam composto orgânico capaz de substituir agrotóxicos
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Luz p’ra nós!
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Muito bom! Luz p’ra nós!
Bem legal
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Show! Luz p’ra nós!
São muito mais saudaveis. Luz p’ra nós!
damos graças pela vida que brota na terra!!
luz pra nos!
Luz pra nós!
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Luz p´ra nós!
É sempre bom se alimentar de produtos orgânicos.
Espero que um dia não precisemos mais de agratóxicos.
Luz P’ra Nós!
Luz pra nós!
Luz p’ra nós ✨
Luz p’ra nós!
Luz p’ra nós!
Eu tô plantando salada, mesmo na selva de pedra!
Luz p´ra nós
Luz p’ra nós
Acho que só precisamos parar de elitizar as coisas, tudo parece que fecha muito e fecha na mão de poucos, fecha a obra e encarece o processo e o serviço e o custo. Por um Brasil que as pessoas sejam livres pra plantar e colher. Fazer suas trocas justas e terem dignidade. Luz pra nós!
Luz pra nós
Gratidão. Luz p’ra nós!