Bala de ora-pro-nóbis
O nome ora-pro-nóbis deriva do latim e significa “rogai por nós”.
Esta é uma planta alimentícia não convencional pertencente à família Cactacea, seu nome científico é Pereskia aculeata Mill.
Uma receita incrível que ajuda a fornecer os nutrientes necessários para o corpo: a bala de ora-pro-nóbis, uma bala de goma feita com as folhas da planta Pereskia aculeata e outros ingredientes.
O estudo aponta para a dificuldade que os jovens têm de acessar uma alimentação saudável dado que, infelizmente, em termos de preço, os alimentos industrializados ganharam terreno. Some-se isso à gradual perda da cultura alimentar de qualidade… o que se tem, é um aumento da obesidade e doenças relacionadas à má alimentação que se inicia já na infância.
Dado que os benefícios da ora-pro-nóbis são bem conhecidos, por que não usar essa PANC onde bem quisermos e pudermos?
Como é feita a bala de ora-pro-nóbis
A bala foi feita com estes ingredientes:
- folhas de ora-pro-nóbis in natura (100 g)
- açúcar cristal (500 g)
- suco de limão-taiti (40 mL)
- maçã verde (399 g)
- água (100 mL)
- açúcar refinado para a finalização da bala (20 g)
Modo de fazer:
- As folhas de ora-pro-nóbis foram lavadas e levadas em água fervente para depois serem enxaguadas em água fria.
- Em seguida, as folhas foram trituradas no liquidificador até a formação de uma pasta lisa.
- As maçãs também foram trituradas com suas cascas, até virarem um creme.
- As duas misturas foram colocadas em uma panela com o açúcar cristal, o suco de limão e a água e levadas ao fogo para apurar até chegar ao ponto de bala.
- A massa no ponto foi estendida em uma bancada de mármore para a confecção das balas, que depois foram passadas no açúcar refinado para finalizar.
Valores nutricionais
5 unidades pequenas da bala de ora-pro-nóbis fornecem:
- ingestão de proteínas (3%),
- fibras (5%),
- ferro (7%),
- cálcio (6%)
- vitamina C (9%)
Luz p’ra Nós
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Gostei muito da ideia! Deve ficar muito boa. Luz p’ra nós!
Luz P’ra Nós!
Vou fazer uma balinha dessas sem açúcar kk
Luz p’ra nós!
Grato pelo post!
Nossa fiquei curiosa pra experimentar kk
Luz p’ra nós!
Gostei da idéia só trocaria o açúcar rs! Luz pra nós…
Receita legal, qualquer dia farei! Luz p’ra nós…
Adoro orapronobis!
Luz p’ra nós!
Luz para nós!
top!!! deu vontade de experimentar! <3
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Luz para nós!!!
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