Bolo de Batata Doce sem Trigo e sem Leite

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Saudações irmãs, a batata doce é tão deliciosa e estava procurando uma receita de bolo leve: menos calórico e mais rico em fibras, vitaminas e minerais. O resultado desta receita deu super certo de tão bom, quase comi inteiro! Caso desejar, coloque canela em pó quando o bolo estiver em temperatura ambiente, ficará bonito e com um cheiro maravilhoso! Espero que gostem. Confira!

Ingredientes
600 gramas de batata doce crua
3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1/2 xícara de açúcar
200 gramas de aveia em flocos
400 ML de leite de Coco
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitadinha de sal

 

Modo de preparo

 

Fonte

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