Gabriele Galimberti, uma fotógrafa italiana, embarcou em uma viagem ao redor do mundo, mas antes de partir, sua avó toscana, Marisa, preparou seu ravióli favorito com muito carinho e amor. Isso levou Gabriele a procurar avós e seus pratos de assinatura nos sessenta países que visitou. Ela conheceu cerca de 100 avós, cozinhou com elas, aprendeu suas melhores receitas e documentou a experiência através da fotografia.
O livro resultante, “In Her Kitchen”, foi publicado em 2014 e apresenta retratos impressionantes de mulheres de todo o mundo com seus pratos exclusivos. A série homenageia todas as avós e seu amor pela boa cozinha, ilustrando a linguagem internacional da alimentação e da família. Uma receita fácil de seguir e uma imagem do prato final acompanham cada retrato do livro. “In Her Kitchen” mostra o cuidado e o orgulho que as avós colocam em sua cozinha, deixando claro que a boa comida não é apenas uma questão de sabor, mas também do amor e da tradição.
Carmina, 73, Espanha: miudezas de cordeiro alimentadas com leite com arroz
Maria, 53, Ilhas Cayman: iguana hondurenha com arroz e feijão
Synnove, 77, Noruega: sopa islandesa de carne de boi e legumes
Wadad, 66, Líbano: creme de arroz e lentilhas
Valgerður, 63, Islândia: sopa de cordeiro e legumes
Brigitta, 70, Suécia: salmão frio escalfado e legumes
Inara, 68, Letônia: arenque com batata e requeijão
Boonlom, 69, Tailândia: omelete recheado
Fatma, 58, Marrocos: pão berbere assado em uma frigideira
Regina, 53, Malawi: lagarta em molho de tomate
Fifi, 62, Egito: massa, arroz e torta de legumes
Isolina, 83, Argentina: churrasco de carnes mistas
Flatar, 52, Zimbábue: farinha de milho branca e folhas de abóbora cozidas em manteiga de amendoim
Normita, 65, Quênia: polenta branca de milho com legumes e cabra
Jenya, 58, Armênia: rolo de carne e arroz enrolado em folhas de uva
Julia, 71, Bolívia: sopa de legumes e queijo fresco
Miraji, 56, Zanzibar: arroz, peixe e legumes em molho de manga verde
Natalie, 60, Geórgia: bolinhos de carne de porco e carne
Ayten, 76, Turquia: beringelas recheadas com carne e legumes
Pan Guang, 62, China: carne de porco duas vezes cozida com legumes
Marisa, 80, Itália: ravioli de acelga e ricota com molho de carne
Bisrat, 60, Etiópia: enjera com curry e legumes
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Luz p’ra nós!
Legal. Luz p’ra nós!
Que legal! Gratidão 🙏
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Cada prato em,um mais tri que outro.👍☑️
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Interessante! Luz p’ra nós!
tão legal esse post! nossa! que legal essa ideia da fotografa, trouxe uma conexão ao lado materno, não so isso muitas coisas, seja registro ou emoçoes compartilhadas, quantas historias ela escutou com essa oportunidade de viajar pra la e pra ca. é muito singelo doce e amor o gesto dela. noticias assim nos deixa um pouco aliviado ja que escutamos vemos ouvimos mt coisa – no teatro. as noticias boa pode ate ser poucas ate mesmo nem noticiado em midias, mas, traz uma paz….. engraçado Dani, que vc acha noticias assim com uma facilidade! eu nunca vejo postagens assim, é mais pesado oq me aparece. e eu nem busco tb, deixo no abstrato. é incrivel como vc traz assuntos assim! até mesmo no site oryon! gratidão por tudo isso. LPN
Muuuuuuito legal ver a diferença dos pratos de cada país! Muito massa o comentário da irmã Amanda… Fez eu me aprofundar muito mais nas sensações que o post me trouxe. Tem uma página que chama “Razões para acreditar” e eles trazem só noticias boas e que dão uma aquecida no coração. Senti de compartilhar. Luz p’ra nós!
Muito Legal! Luz p’ra nós!