Vamos tentar algo bem diferente. Que tal preparar um frango ao curry? É saboroso e fácil de fazer!
Ingredientes:
– 500g de peito de frango cortado em cubos
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de curry em pó
– 1 lata de leite de coco (400ml)
– 1 pimentão (de sua preferência) picado
– 1 colher de sopa de azeite
– Sal e pimenta a gosto
– Coentro ou salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios.
2. Junte os cubos de frango e cozinhe até que estejam dourados.
3. Adicione o curry em pó e misture bem para cobrir o frango.
4. Acrescente o leite de coco e o pimentão, e cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo, até que o frango esteja bem cozido e o molho tenha engrossado um pouco.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Sirva quente, polvilhado com coentro ou salsinha, acompanhado de arroz branco ou integral.
Espero que essa receita de frango ao curry seja do seu gosto!
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Luz pra nós ✨
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Essa da um bom almoço, RS, Luz p’ra nós! ☀️
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