Receita simples utilizando o mamão verde:

Ingredientes

• 1 unidade de mamão verde (grande, cortados em cubos)
• 200 gramas de carne seca (dessalgada, fervida e cortadas em cubos) (opcional)
• 1 unidade de cebola (cortada em cubos)
• 2 dentes de alho (ralado)
• 1 unidade de caldo de legumes (cubo)
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sobremesa de açafrão
• sal e pimenta do reino a gosto
• cheiro verde (picado) a gosto

Modo de Preparo

Descasque o mamão; corte-o e retire as sementes;

Pique em pedacinhos e deixe de molho por 1 hora.

Aqueça o óleo e refogue a carne seca, a cebola e o alho.

Acrescente o mamão escorrido e tempere com sal, pimenta do reino e o caldo de legumes;

Misture bem e cozinhe por alguns minutos. Acrescente o cheiro verde e 1/2 xícara (chá) de água.

Tampe a panela e cozinhe, em fogo brando, até o mamão ficar quase macio.

Se necessário, junte mais um pouco de água.

 

Acesse:

Unebrasil

Cristo Lúcifer

Loja Lucifer

Oryon Unebrasil

Congresso Online

Eu Me Represento

Círculo EDL da Unebrasil

Luz p’ra nós