Elegância também pode estar nas sobremesas simples. Esta mousse de chocolate meio amargo com laranja combina textura leve, sabor intenso e um aroma cítrico discreto, ideal para fechar uma refeição de forma delicada e sofisticada.
O preparo é rápido e não exige técnicas avançadas, o que torna a receita perfeita para ocasiões especiais ou para transformar um dia comum em um momento mais prazeroso.
Ingredientes:
200 g de chocolate meio amargo
3 ovos (claras e gemas separadas)
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
Raspas de 1 laranja
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Misture as gemas ao chocolate ainda morno e acrescente as raspas de laranja.
Bata as claras em neve com o sal e o açúcar até formar picos firmes. Incorpore delicadamente ao creme de chocolate, com movimentos suaves, para manter a leveza.
Leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir. Finalize com raspas de laranja ou lascas de chocolate.
Portais:
Escola de Lucifer – Quero Entender!
Ajudem compartilhando|comentando…
Luz p’ra nós ✨
Humm deve ser muito bom!!
Luz p’ra nós
Nossa, que tentação! Essa textura da foto parece perfeita. Chocolate meio amargo não tem erro, né?
Parece muito bom!