Uma união poderosa entre nutrição funcional e a química da Reação de Maillard.

Ingredientes

• 500g de peito de frango em cubos.
• 200ml de leite de coco.
• 1 colher de sopa de curry em pó.
• 1 colher de sopa de mel.
• Alho picado, cebola roxa, sal e azeite.

Preparo Rápido

1. Dore o frango no azeite quente até criar a crosta de sabor.
2. Refogue a cebola e o alho na mesma panela.
3. Adicione o curry e o mel, envolvendo bem a carne.
4. Finalize com o leite de coco e deixe reduzir por 5 minutos em fogo baixo.