A mão de buda, para quem não conhece, é um tipo de fruta cítrica de casca grossa e rígida, que ganha uma cor de amarelo intenso quando bem madura. Ela tem uma polpa branca sem sementes e pouco suculenta, rica em vitaminas, e uma fragrância bem agradável – por isso inclusive, […]
Dia: 1 de Setembro, 2021
O que é tempero baiano, para que serve e seus usos na culinária
Se você ainda não sabe o que é tempero baiano, está prestes a descobrir um dos mais intensos sabores da culinária nordestina e que, felizmente, já se espalhou por todo o país e se tornou parte da comida brasileira! Essa especiaria é uma combinação formada pela mistura de diversos outros temperos bem […]
Pessoas estão distribuindo marmitas para quem tem fome no CE
A vontade de ajudar uniu três chefs no projeto Macarrão Amigo no Ceará. A ideia partiu do advogado José de Freitas Júnior, que convidou os chefs de cozinha Izabela Fiúza, Wladmir Ponte e Fabio Felle, além dos amigos Willfridy Mendonça, Lídia Oliveira e Letícia Studart. E o Macarrão Amigo já […]
