São muitos os benefícios da ervilha para a saúde e beleza da pele. Se por um lado, o alimento ajuda na cicatrização da pele devido ao seu elevado teor em vitamina E presente na composição da ervilha que atua na formação do colagénio, o que por sua vez favorece a cicatrização da pele.
Por outro lado, a ervilha é rica em antioxidantes como os flavonoides, carotenoides e ácidos fenólicos que ajudam a evitar os radicais livres, que a longo prazo degradam as células.
Adicionalmente, a vagem contém quantidades significativas de polifenóis, que auxiliam no combate do envelhecimento precoce da pele.
Quando fresca, a ervilha fornece ainda vitaminas do grupo B, como a tiamina (B1) que ajudam a combater as rugas e agem na melhoria da renovação celular.
Outros benefícios da ervilha
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- Protege o coração
- Diminui as taxas de colesterol, triglicérides e glicemia
- Auxilia no emagrecimento
- Ajuda a fortalecer os músculos
- Previne osteoporose
Experimente essa receita deliciosa e nutritiva
Creme de ervilhas
Ingredientes
- 500 g de ervilhas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 talo de alho francês
- 3 ramos de hortelã fresca
- azeite
- sal
- creme de coco
Preparação
Faça um refogado de azeite, cebola e alhos cortados em lascas e com o alho francês em rodelas.
Quando murcharem, junte as ervilhas, tempere com sal e um pouco de pimenta. Deixe refogar um pouco e regue com água a ferver. Deixe cozer durante cerca de 10 minutos.
Adicione as folhas de hortelã e triture a sopa com a varinha mágica até que esta fique bem cremosa.
Sirva quente com um pouco de creme de coco e azeite.
Bom apetite!
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Interessante
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né?! ^^
Delicia. Deu água na boca 🤤
rsrsrssr 😍
Sopa de ervilha com linguiça calabresa e bacon fica uma delicia.
Luz p´ra nós
Esse creme de ervilha deu vontade de experimentar
Gratidão 🙏 Luz p’ra nós!