Sopa de abóbora cremosa

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Saudações irmãs(os), eis uma receita muito saborosa e simples de ser feita. Confira a receita completa e se delicie!

 

Ingredientes

  • 1 kg de abóbora (+4 pessoas)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 dentes de alho
  • 1 litro de água
  • sal à gosto

Modo de Preparo

  • Refogue o alho picados na manteiga.
  • Acrescente a abóbora cortada em cubos e o sal.
  • Depois, coloque a água e deixe cozinhar até a abóbora ficar macia.
  • Bata no liquidificador a sopa até que se transforme em um creme.
  • Volte o caldo para a panela.

 

Dica

  1. Só com alho, bastante, fica muito bom! Desisti da cebola tem uns anos.
  2. Coloco pedaços de provolone, nesse caso, pouco alho, nossa, com este queijo, realça a sopinha que você nem imagina…. só testando!
  3. Pra quem gosta de algumas folhinhas, exemplo, coentro, salsa, cebolinha, pode pôr pois é à gosto. Uso com frequência o coentro. Quando a sopa está pronta, já pra esfriar seja na panela ou recipiente de vidro, decoro com as folhinhas a sopa. Só para deixar decorado ao ponto de servir. Exemplo disso, a imagem deste artigo.
  4. Há como acrescentar requeijão. Mas depende, sendo light, 0 lactose, catupiry somente pra deixar hiper cremoso. Mas vai de você com a sua saúde se pode lacticínios  ou não.
  5. Há como acrescentar aveia flocos finos para incrementar.
  6. A receita da NESTLÉ já testei e super indico de tão gostoso! Clique aqui

 

Observação

Temos, neste site, diversos artigos com o tema ”abóbora” depois veja essa riqueza de conteúdos.

 

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14 thoughts on “Sopa de abóbora cremosa

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