Saudações irmãs, a receitinha de hoje é aquela receita coringa para o resto da sua vida. Por ser feito na panela de pressão é uma receita super prática e na hora do prepara não causa tanta sujeira no fogão e pia. E gostamos de receitas práticas, não é? Isso sem falar nos deliciosos condimentos e itens que acompanham esse prato, já que o bacon e a calabresa dão aquele sabor diferenciado e maravilhoso que esse prato merece.
Receita
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 gomo de linguiça calabresa em cubos
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de carne-seca dessalgada em cubos
- 2 xícaras (chá) de arroz parbolizado cru, lavado e escorrido
- 4 e 1/2 xícaras (chá) de água quente
- 1 tomate picado
- Sal e cebolinha picada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo médio, e doure a calabresa e o bacon. Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos. Acrescente a carne-seca e frite por 5 minutos. Junte o arroz e refogue por 3 minutos.
Despeje a água quente, o tomate, acerte o sal, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue e deixe sair a pressão completamente. Abra a panela para verificar se o arroz e a carne estão cozidos.
Se for necessário, cozinhe por mais 5 minutos com a panela aberta. Retire da panela, coloque em um refratário e polvilhe com cebolinha. Sirva quente.
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Lpn!
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Gostei muito da receita, pretendo fazer rs.
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muito bom mesmo!!! Lpn
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Hummmm….. Luz p’ra nós!!!
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Fica uma delicia!
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Bom 😀
Adoro essas receitas aqui do site!🥰
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