Saudações irmãs, essa sobremesa foge daquela receita tradicional que conhecemos. Sabiam que existem diversos sabores de pudim? É muito curioso a fruta cajá para pudim! A receita rende 8 porções e fica pronta em apenas 2 horas. Antes de conferir a receita exótica, vamos conhecer os benefícios da fruta cajá?
Benefícios do cajá
- Reduz o risco de doenças crônicas: Devido à presença de antioxidantes, é excelente para prevenir a ocorrência de graves doenças crônicas. Por exemplo, doenças como a Alzheimer e certos tipos de câncer decorrem basicamente de processos inflamatórios prolongados no organismo. Assim, a ação anti-inflamatória dos antioxidantes (e também da vitamina C) ajuda a prevenir que isso ocorra. Além disso, essas propriedades fortalecem a imunidade de modo geral.
- Ajuda a fortalecer os ossos: Minerais também complementam as propriedades da fruta. Em especial, o cálcio. Assim, devido à sua abundância em cálcio e outros minerais como o magnésio e o potássio, ajuda a fortalecer os ossos e prevenir a osteoporose.
- Combate a fadiga: o cajá é uma fruta altamente energizante e que ajuda a combater a fadiga (cansaço). Ou seja, é uma boa escolha de alimento pré-treino e pode melhorar a performance durante a prática de atividades físicas.
- Pele jovem e firme: rico em vitamina A, também chamada de retinol, seu consumo é muito benéfico para a saúde e aparência da pele! A vitamina A é considerada um carotenoide. Dessa maneira, reduz inflamações na pele e previne o envelhecimento precoce, decorrente do estresse oxidativo provocado pelos radicais livres. Sendo assim, o consumo da fruta ajuda a garantir uma pele firme e jovial.
Receita
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 pacote de polpa de cajá
3 ovos
Modo de preparo
- Caramelize uma forma para pudim com açúcar e reserve. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Coloque na forma e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria coberta com papel alumínio por aproximadamente 1 hora. Desenforme frio.
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Deve ficar muito bom! Luz p’ra nós!
Topp bem saudável. Luz p’ra nós!
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Parece muito bom.
Boa receita e muito benefícios pra saúde! Gratidão!🙏
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