A beterraba é um tubérculo que possui ótimos benefícios à saúde, pois é rico em fibras, vitaminas e minerais. Além disso, é muito saboroso e versátil. Quer aprender variadas receitas com beterraba para aproveitar ao máximo esse ingrediente? Desde saladas até acompanhamentos, molhos e pratos principais, as receitas com beterraba a seguir vão te dar água na boca:
Suco de beterraba
Nada melhor do que um suco refrescante para os dias de calor, não é mesmo? Além de delicioso, o suco de beterraba é anti-inflamatório e cheio de benefícios. Para preparar, basta bater a beterraba com maçã, gengibre, limão e água.
Salada de beterraba
Comer uma salada tão colorida vai ser muito mais prazeroso. É só picar a beterraba e temperar com fatias de cebola, cheiro-verde, sal, azeite, pimenta-do-reino e limão. Essa é ótima pedida para o almoço!
Sopa cremosa de beterraba
Cozinhe a beterraba com batata e outros temperinhos deliciosos. Depois, é só triturar tudo no processador para obter uma sopa bem homogênea e cremosa.
Homus de beterraba
Após cozinhar a beterraba e o grão-de-bico, é só processá-los com tahine, limão, azeite e alho. Essa pasta é ideal para servir com pães e torradinhas.
Picles de beterraba
Esse picles é uma ótima opção de probiótico para auxiliar no funcionamento intestinal. Para fazer, é só utilizar beterrabas orgânicas, água e sal não-refinado. Será necessário aguardar cerca de 7 dias para atingir o grau ideal de fermentação, mas com certeza o sabor valerá a pena. Então, programe-se para fazer esse receita com beterraba.
Purê de beterraba
Quer um acompanhamento leve e saudável para as suas refeições? Aposte nesse purê de beterraba. Seu preparo é feito no liquidificador e a finalização na panela. Com uma cor linda e a textura deliciosa, essa é uma ótima pedida para servir com carnes.
Molho de beterraba com cenoura
Esse molho foge do tradicional e vai dar um gostinho especial aos seus pratos. A base é feita com beterraba e cenoura, mas o diferencial são os temperos: sal, orégano, cominho, páprica picante, louro e manjericão fresco.
Pão de beterraba
Deixe a hora do café mais nutritiva com esse pão que encanta os olhos. A receita é ideal para quem não consome ovos ou leite, pois a base da massa é de beterraba cozida e farinha de trigo. Após assado, o pãozinho pode ser saboreado com manteiga ou no hambúrguer.
Você ficou com vontade de provar essas receitas com beterraba? Eu fiquei! 💜
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Beterraba é MT bom 👍.Luz p’ra nós!
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Que rica!! Amei!! ❤️️
Já comi beiju de beterraba, é bom rsrsr.
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Não gostava mas comecei gostar
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Muito bom, várias opções!🙏🌹
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Várias opções 😋
Gratidão pelas receitas
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