Uma alternativa nutritiva e deliciosa às maioneses industriais, rica em gorduras saudáveis.
Ingredientes:
- • 1 abacate médio maduro (ou 2 avocados)
- • Suco de 1 limão (ajuda a não escurecer)
- • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- • 1 colher de sopa de salsinha e cebolinha picadas
- • 1 pitada de sal marinho
- • Opcional: 1 pontinha de alho para um sabor mais intenso
Modo de Preparo:
1. Retire a polpa do abacate e coloque no liquidificador ou processador.
2. Adicione o suco de limão, o azeite, o sal e o alho (se desejar).
3. Bata até obter um creme bem homogêneo e brilhante.
4. Por último, misture as ervas frescas picadas à mão para manter o frescor.
5. Sirva gelado como acompanhamento de torradas, saladas ou sanduíches naturais.
Dignidade Alimentar
Cuidar do que ingerimos é o primeiro passo para o equilíbrio. O abacate ajuda na saúde do cérebro e do coração, garantindo que o seu corpo tenha o combustível certo para a busca pelo conhecimento. Simplicidade e nutrição andam juntas nesta escolha.
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Alternativa leve e cheia de sabor.
Bacana, parece boa!